【予約】越前岬　槽搾り純米 ひやおろし 茜雲

この「ひやおろし」原酒の特徴は、柔らかな酸と熟成による旨みの乗ったバランスの良さです。また、越前岬の特徴である後口の綺麗な酒質は、飲み飽きせず杯が進みます。特徴ある酸味は、秋の味覚である「秋刀魚」など脂の乗った食材との相性が抜群です。温度帯も冷からぬる燗まで幅広くお楽しみ頂けます。

アルコール分　１５.７度
原料米品種　福井県産「五百万石」
精米歩合　６０％
日本酒度　＋４
酸度　１.８