私の守り続けたい「想い」
勝山酒店は大正14年、旧勝山街道に小売酒店として創業いたしました。代々地域の方々と歴史を作ってきた店でしたが、ある日、母が脳梗塞によって普段の生活やお店に出るのも困難になり、又、父も配達が心配な年齢になり100年近く続けてきた店をたたもうかと呟いた頃、お客様から「父や母の笑顔に元気をもらっています」とのお声を聞き、私が守り続けていかなければと歴史を引き継ぐ事にいたしました。
今後は唎酒師として、より永平寺の蔵元の魅力や日本酒の魅力を伝えていきたい所存です。
越前岬「さかほまれ」
さかほまれは、最高級の酒米として知られている「山田錦」とJAテラル越前が育成・品種登録した「越の雫」の交配品種。
福井県が開発した大吟醸用の酒米新品種「さかほまれ」を全量使用。
派手やかさを抑えた上品な香り、柔らかな口当たりと旨味が、食事との相性を引き立てます。
米(さかほまれ)、水(白山水系伏流水)、酵母(福井酵母FK501)、人(蔵元杜氏)オール福井にこだわった純米大吟醸です。
「さかほまれ」…2010年より、福井県が長い年月をかけ開発してきた大吟醸用の酒米新品種。
酒造好適米の主力品種にJAテラル越前が開発した福井県の酒造好適米「越の雫」を交配して育成。
酒年度の作付けより減農薬、減化学肥料による福井県認証の特別栽培米としての取組みも行っております。
「さかほまれ」も名称には、「日本一美味しい酒になるように。飲んだ人が栄えるように(幸せになるように)」との願いが込められています。
おすすめの日本酒
永平寺蔵元の銘酒達を通販にてお求めいただけます。当店唎酒師による美味しい飲み方やお酒に関する豆知識を同封し、心を込めてお届けいたします。
勝山酒店一押しの蔵元三本セット
永平寺が誇る地酒の魅力
人気の地酒のため、商品の欠品・変更がある場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。ご希望のお酒などの在庫状況についてはお気軽にお問い合わせくださいませ。
越前岬
福井県内最大の「九頭竜川」が流れる清流の街「永平寺」良水に恵まれたこの地で、昔ながらの伝統の酒造りを継承し、挑戦を続ける蔵元です。
白龍
永平寺テロワールで生産量を追わず、風土から来るおいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っています。
黒龍
創業1804年(文化元年) 初代蔵元 石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。 少量で高品質な酒造りだけを追求し続けました。
お酒と贈り物のおもてなし
また、当店の一押し&一番人気のギフトは、永平寺町蔵元3本セットです。永平寺町の自然豊かな環境の名水、上質のお米、そしてそれらを生かして造るつくり手のこだわり。『越前岬』『白龍』『黒龍』は福井の地酒として自信を持ってオススメしております。
永平寺の美しい風土。
澄んだ空気と透き通る水。
福井県の大自然から生み出した永平寺の郷酒「白龍」至高のお酒をお客様に
楽しんでいただくためその原材料となるお米「山田錦」を自ら作りそのお米でお米の命が生きている日本酒を造りたいという作り手の想いからできた美酒です。
一口飲むとその柔らかい口あたりと優しい甘さから生まれ育った永平寺町の空気の澄んだ山や透き通った川の水美しい風土が見え、暖かい気持ちになります。
皆様のふるさとを感じることのできる心に特別な贈り物を大切な人にお届けしてみませんか?
お店に寄せられた
お客様のお声
満足度★★★★★
仕事での手土産にいつも勝山酒店の越前岬を買って行きます。こちらの要望に合わせて包装もしてくださるので、安心して持っていくことができいつも感謝しています。
満足度★★★★
結婚祝いの時に「寿」の白龍をお願いしました。 こちらのお願いにもすごく丁寧に対応してくださり感謝しています。
満足度★★★★★
昔からお酒はいつもここで買います。
お店に行くといつも優しく接してくださり、お店の雰囲気も大好きです。
満足度★★★★
両親がいつもここでお歳暮など買っていたので、私もここで買うようになりました。 昔から知っているのもあり、贈り物を選ぶときも安心してお任せできます。
満足度★★★★★
お土産に福井の地酒を探していたとき勝山酒店を知りました。お母さんのために始めたお店だと聞き、感動しました。
またここで買いたいと思います。
満足度★★★★★
家族と帰省したときに見つけて買いました。 越前岬を知らなかったので買ってみたんですがすごく美味しくて妻と感動しました。 また帰って来たら買おうと思います。
満足度★★★★★
お正月親戚中が集まる時に、毎年ここでお酒を買います♪
営業時間内はご返信が遅くなる場合がございます。お急ぎの場合は店舗にお電話いただきますよう何卒よろしくお願いいたします。
勝山酒店info
営業時間
酒店 AM8:00~PM8:00
カフェ AM11:00~PM5:00
Tel 0776-61-0368
定休日
勝山酒店 毎月第三 日曜日
所在地
〒910-1118
福井県吉田郡永平寺町松岡薬師
一丁目124