特別純米|白龍酒造

¥1,485¥2,970 税込

720mℓ - 1800mℓ

熟成した堆肥のみを肥料とした自然農法の山田錦を60%まで磨き上げ、 大吟醸と同じように米の手洗いから始まり、全て昔ながらの手作業でお酒を醸し出しました。

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上質な米の旨味と豊かな酸味が程よく口の中に広がります。燗で更にコクが深まる芳醇な純米酒です。

特別純米 白龍の味チャート
クリア
商品コード: tokubetsu-junmai720-1800 商品カテゴリー: ,

「気軽に酒米最高峰の山田錦をお食事と一緒に味わっていただきたい」との想いから誕生した白龍の原点です。上質な米のうまみと豊かな酸の調和がとれた芳醇な純米酒は、お料理を選ばずお楽しみいただけます。燗で更にうまみが冴える味わい深いお酒です。※滴々(てきてき)とも呼ばれております。

仕込み水は、白山麓伏流水の軟水なので、柔らかい味に。 どこまでも米にこだわったという蔵元のこだわりがあります。そして、燗をしてのみたい というこだわりも。 純米独特の酸のバランスも良く、味わい豊かです。 37.38度の人肌燗が、純米酒の上質な旨みを引き出す最適の温度です。 "トクトク"と注ぐ音や、喉を通り過ぎる温もりも"ふんわり"と、気持ちよく感じられます。 常温または、人肌燗でお召し上がり下さい。

【お客様の声】

いつも白龍のお酒飲ませていただいてます。特に、定番の特別純米を最近飲んでましたが、この時期 熱燗にして飲んでみようと、そこまで熱くせずに、ぬる燗?くらいで飲んでみました。主人が、一口飲んで、叫びました。「お~旨い!!冷もおいしいけど、燗にすると更に美味しい!!」と(笑)ついついいつもより飲む量が増えそうです。白龍さんとの出会いに感謝です。これからも応援しています!

 

アルコール分 15.5度
原料米品種 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3
飲用適温 15℃ ~45℃

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