大吟醸「越前岬」

蔵元の看板大吟醸。
控えめな吟醸香と柔らかな飲み口で、食事にも良く合います。後口まで残る旨みの余韻をご堪能下さい。フルーティーな香り吟醸とは、一線を画した、控えめな吟醸香で米本来の旨味を感じる爽やかな飲み心地の味吟醸です。

【受賞歴】

全米日本酒歓評会2019 大吟醸の部Ｂ（５０％精米の部）「金賞」
海外で最も歴史のある日本酒品評会で、３年連続金賞受賞中

アルコール分　１６度
原料米品種　兵庫県産山田錦
精米歩合　５０％
日本酒度　＋１
酸度　１.３
使用酵母：福井酵母「FK５０１」